茶文化
文冠果油概述
發布時間:2016-08-01 15:54:18   瀏覽次數:1279次 
    文冠果油是采用文冠果為原料,壓榨而成的植物油。屬于可食用油。文冠果種子含油率33.7%,種仁含油率達66.39%,具有“東方橄欖油”的美譽。利用現代工藝提取其精華,這就是文冠果新一代產品——文冠果油。文冠果油是選取優質的文冠果作為原料,并采取國際領先的工藝制取出來的天然文冠果油。
    烹調方式:
    直接調用或者烹飪
    儲存方式:
    避光,避免太陽直曬
    文冠果油的重要性?
    色澤金黃,味道甘美,香氣濃郁、營養豐富,是植物油中的極品,品質比橄欖油還要好。種子含油率達33.7%,種仁含油率達66.39%,油份中不飽和脂肪酸,其中亞油酸占36.9%,油酸占57.1%,酸值低(0.52),碘值高(125.8),符合國家Ⅰ級食用油標準,屬極品食用油。文冠果中的脂肪酸是人體最易于吸收的物質,亞油酸又是人體必需的脂肪酸之一。具有極好降血壓作用,食用文冠果油可有效預防高血壓、高血脂、血管硬化等病癥。文冠果種仁含人體所需19種氨基酸,9種鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等微量元素和維生素B1、B2、維生素C、E、A、胡蘿卜素。文冠果油含不飽和脂肪較為穩定,是高檔保健食用油,具有清化血液脂質物,軟化血管,清除血栓質,阻斷皮下脂肪形成,降低血脂、膽固醇。享有“血管清道夫”的美譽。
    為什么推薦您吃文冠果油而不吃文冠果?
    文冠果營養成分極高,但人體不易完全吸收,而文冠果油是采用文冠果為原料,利用現代工藝提取其精華壓榨而成的植物油,文冠果油里面的營養成分易于人體充分吸收。
    1.健腦益智,促進大腦及神經系統發育
    2.清化血液脂質物,軟化血管。
    3.預防心腦血管疾病
    4.美容養顏,抗衰老
    5.預防老年癡呆癥
    6.保護腸胃、潤腸通便、滋潤肺腑
    什么是順-15-二十四碳-烯酸(神經酸)?
    神經酸,在神經組織合腦組織中含量較高,如磷酯酰絲氨酸是生物膜的重要組成成分,又稱復合神經酸,是腦甙中髓質的標志性成分,具有參與生物膜有關的多種生理功能,如回復神經末梢活性,促進神經細胞生長和發育的功能,是大腦神經系統生長發育修復的必須物質來源,對提高腦神經活躍防止腦神經衰弱有重要作用,最先從鯊魚鬧腦中分離出來。
    順-15-二十四碳-烯酸(神經酸)的作用?
    神經酸能完整通透過血腦屏障,直接作用于神經纖維進行修復疏通,讓受損,脫落的保護鞘再生,溶解堵塞通道的壞死組織,誘導神經纖維的自我生長及分裂,使神經細胞所產生的信息及外界的信息都能順利通過神經纖維傳遞,達到指令暢通,以此激活受損,病變及休眠的神經細胞,重塑神經網絡,恢復病人在語言,記憶,感覺,肢體等方面的部分或全部功能,達到腦病的徹底康復。
    常見問題
    1.為什么文冠果油適合所有人群食用?
    文冠果油的不飽和脂肪酸含量很高,營養成分比較全面,特別是其中有對智力發育起到重要作用的a-亞麻酸,以及能有效顯著改善記憶力的順-15-二十四碳-烯酸(神經酸),而橄欖油沒有。潤升文冠果油無任何人工添加成分,采用特別工藝,使得酸度<0.6,更適合所有人群腸胃吸收。
    2.文冠果油怎么選擇?
    純天然綠色原料
    特定的自然地理環境生長
    純物理壓榨工藝
    不飽和脂肪酸達到92%以上
    獨特的a—亞麻酸、神經酸和維生素含量高
    1.增強免疫力,延緩衰老
    當人體免疫系統正常時,就能有效清除細菌等有害微生物及各種毒素,抑制病變細胞的繁殖,保護機體穩定有效的生理功能,保證身體健康長壽。
    文冠果油含有豐富的神經酸、黃酮類物質和多酚化合物。神經酸能顯著改善多種記憶能力;抑制海馬神經元的變性乃脫落;預防大腦對缺氧的耐受能力;增強自由基清除系統功能;黃酮類物質和多酚化合物能增強血管擴張能力、調節血脂、降低膽固醇和血糖,改善血管微循環,保護細胞不受自由基損傷,全面提高免疫力,延緩人體機能器官衰老,永葆健康。
    2.調節人體膽固醇
    膽固醇是人體必需的物質,尤其在細胞膜的成份和激素的合成中起重要作用。但總膽固醇尤其是低密度膽固醇過高時,易引發動脈硬化心肌梗死、中風、牙周病、癡呆、四肢疼痛、下肢跛行、甚至下肢壞死等不良后果。
    文冠果油中豐富的油酸、亞油酸等多不飽和脂肪酸能調節人體的膽固醇含量:增加“好的膽固醇”(高密度脂蛋白膽固醇),減少:“壞的膽固醇”(低密度脂蛋白膽固醇),降低血液中的甘油三脂含量,軟化血管,預防因動脈硬化引起的冠心病。腎臟類疾病等“富貴病”。
    3.潤腸通便,改善睡眠
    俗話說,人要長壽腸要清。便秘會使體內毒素集聚,影響消化吸收功能和睡眠質量,進一步造成新陳代謝紊亂,嚴重危害人體健康,尤其對嬰幼兒和老人非常不利。
    文冠果油中含量有高達40.3%的亞油酸和0.34%a-亞麻酸,能在人體內增加雙歧桿菌含量,雙歧桿菌將人體糖分分解為乳酸和醋酸,使腸道呈酸性,控制由有害菌引起的異常發酵,并且刺激腸蠕動,起到潤腸通便。治療便秘的作用,從而改善睡眠質量。
    4.促進骨骼發育和牙齒生長
    骨骼和牙齒發育需要及時補充足量的鈣、鋅、磷等微量元素,缺乏時易引發食欲不振。佝僂病、牙齒畸形、軟骨病、骨質疏松等病癥。
文冠果油中含有豐富的Ca、Zn、P、K等多種微量元素,可為骨骼發育和牙齒生長提供必要的營養。
    5.補腎護肝、保護前列腺
    人體腸道有害菌產生并釋放毒素進入血液中,對肝臟有嚴重損傷,雙歧桿菌可抑制毒素產生,減輕肝臟負擔,起到保肝護肝的作用;
    文冠果油營養成分分析
    孕婦:經常食用有助于胎兒早期的身體發育,對嬰幼兒大腦早期發育極為重要a—亞麻酸和亞油酸可通過胎盤為嬰兒提供a—亞麻酸、亞油酸等可幫助胎兒腦部和脊骨發育,產后和哺乳期最好的滋補油品。
    成長期兒童:促進視網膜發育、促進鈣吸收幫組骨骼發育、保護腸胃、潤腸通便、滋潤肺腑、促進頭發生長。
    腦力勞動者:經常食用含多酚和脂,防電腦輻射最好的油品。可改善記憶力,保護皮膚,增加免疫力。
    考生:考生會因為復習功課或心情過于緊張發生頭昏、頭疼、失眠、食欲減退的緊張癥狀。文冠果油補腦益智,提高記憶力,補充DHA。
    銀發族:消除和減輕失眠、多夢、健忘、心悸、眩暈等神經衰弱癥狀,還可以強壯筋骨,預防老年癡呆。防止動脈硬化、高血壓、高血糖、心臟病等疾病。
    文冠果油和橄欖油有什么不同,哪個更適合吃?

種類

飽和脂肪酸

不飽和脂肪酸

油酸

亞油酸

A-亞麻酸

文冠果油

8.38

30.9

40.3

0.37

橄欖油

13.5

72.5

7.9

-

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