茶文化
小文冠大作用
發布時間:2016-08-01 15:58:01   瀏覽次數:1244次 
    文冠果渾身都是寶,其營養豐富而美味,可供榨油和食用,是天然的滋補品。
    文冠果油有什么作用,常吃文冠果有哪些好處?
    1.健腦益智,促進大腦及神經系統發育
    文冠果油中蛋白質占25.75%,不飽和脂肪酸占總脂肪酸的91.4%,且多不飽和脂肪酸的含量比例很高,多為建造腦組織和神經組織的必需脂肪酸。α-亞麻酸是一種生命核心物質,是構成人體腦細胞和組織細胞的重要成分,是人類一生中每天都需要的一種營養元素。它可以增強智力,增強免疫力,保護視力,降低血脂,降低血壓,降低血糖,抑制出血性腦疾病和血栓性疾病,抑制癌癥的發生和轉移,預防心肌梗塞和腦梗塞,預防過敏性疾病,預防炎癥以及減緩人體衰老,α-亞麻酸的衍生物 DHA 是大腦的重要物質,DHA有助提高智力。同時,文冠果油中的磷脂含量豐富,能增加細胞活性,能提高記憶和智力水平,是重要的補腦元素,也是嬰兒大腦神經和視覺功能發育所必須的營養成分。
    2.清化血液脂質物,軟化血管。
    一般來說,血管硬化是因為膽因醇、血小板附著所造成的隆起而造成的。文冠果種仁含人體所需19種氨基酸,9種鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等微量元素和維生素B1、B2、維生素C、E、A、胡蘿卜素。文冠果油含不飽和脂肪較為穩定,是高檔保健食用油,具有清化血液脂質物,軟化血管,清除血栓質,阻斷皮下脂肪形成,降低血脂、膽固醇。
    3.預防心腦血管疾病
    文冠果油中含有豐富的亞油酸,它是人體必需而又不能在人體合成的脂肪酸,亞油酸能夠軟化血管,降低血脂血壓,促進微循環,減少心血管疾病的發病率,能夠起到防止人體血清膽固醇在血管壁的沉積作用,有“血管清道夫”的美譽。
    4.美容養顏,抗衰老
    文冠果種仁含人體所需19種氨基酸,9種鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等微量元素和亞油酸,吸收迅速,有效保持皮膚彈性和潤澤;能消除面部皺紋、防止肌膚衰老,是可以“吃”的美容護膚品。現化妝品生產企業作為基本原料使用,按摩行業把它作為按摩用的底油。
    文冠果—葉:文冠果葉中蛋白質含量為19.18%--23%,其中含有16種氨基酸、賴氨酸為35mg/kg,同時葉子中還含人體必需的微量元素鋅、鋇、鐵等。文冠果葉制成的黑茶具有降脂減肥,護肝降糖、調節血壓、調節腸胃,解痙安神、抗風濕、抗腫瘤等特殊功效。
    文冠果—花:花瓣色彩多變,花期長達近30天,是很好的綠化觀賞樹木。科研人員從文冠果花中分離得到13種化合物,其中有山奈酚、槲皮素、東莨菪素等一系列化合物,它們有抗癌、抗癲癇、抗炎、抗氧化劑、解痙、抗潰瘍、利膽利尿劑、止咳。對黃色葡萄球菌及綠膿桿菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌均有抑制作用。此外還有降低血壓、增強毛細血管抵抗力、減少毛細血管脆性、降血脂、擴張冠狀動脈,增加冠脈血流量等作用。用于治療慢性支氣管炎。對冠心病及高血壓患者也有輔助治療作用。
    蘆丁具有抗病毒、抑制醛糖還原酶等作用,臨床上用于防治腦溢血、高血壓、視網膜出血、紫瘢和急性出血性腎炎,其衍生物三羥乙蕓香甙臨床用于治療燒傷、關節炎及各種血管疾病。在皮膚方面,蘆丁對紫外線和X射線具有極強的吸收作用,作為天然防曬劑,添加10%的蘆丁,紫外線的吸收率高達98%;產品中添加蘆丁能很明顯地清除細胞產生的活性氧自由基,并對Oi的清除率高達78.1%,遠遠大于維生素E(12.7%)的作用,而且對•OH 的清除作用也大于維生素E。
    白樺脂醇具有消炎、抗病毒、抑制頭發纖維中蛋白質溶解、改善受損頭發光澤、促進頭發生長等活性,可應用于食品、化妝品及醫藥等行業。
    由于上述活性成分,文冠果花制成茶葉后,具有極強的保健功效,特別是對三高人群效果極佳,蘆丁等抗氧化活性成分又使其成為天然的美容茶。
    文冠果—果殼、枝干
    果殼產量之大超過種子,一直以來被用作薪柴或丟棄,造成極大的資源浪費。動物試驗表明,從果殼中分離出的文冠果殼苷,能明顯改善學習記憶能力,抑制海馬神經元的變性及脫落,提高大腦對缺氧的耐受能力,增強自由基清除系統功能并降低腦內活性氧含量、保持細胞膜結構完整性,對治療老年癡呆癥優于目前使用的主流藥物石杉堿甲且無毒副作用。
    文冠果樹體高大而枝干秀挺,綠茵爽適并散發出清香氣息。文冠果樹強度適當,耐沖擊力強,尺寸性穩定并紋路清晰等,是制作高檔家具用材等。文冠果枝干皮,久為蒙古族習慣用藥,主要用于治療風濕性關節炎、風濕內熱、皮膚風熱等癥,列入《中華人民共和國藥典》。
    文冠果種仁:文冠果種仁油脂成份在種子和種仁中含量極高,文冠果油是高檔食用油,其品質優良,營養豐富,色澤金黃,堪稱油中極品。檢測結果表明,其不飽和脂肪酸含量一般能達到92%以上,特別是人體必需而又不能體內合成的亞油酸,含量高達52.9%,亞油酸是人體細胞的重要組成物質,參與細胞膜中磷脂的合成,與膽固醇結合參與體內新陳代謝,二者結合成脂并降解為膽酸排出體外,故有降血脂、血壓、膽固醇等特殊的生理保健功能和醫療作用。文冠果種仁油中還含有高達3.34%的順-15-二十四碳烯酸,又稱神經酸,這在木本油料,以及禾本油料中都是非常罕見的,具有修復和疏通腦神經纖維、促進神經細胞再生的功能。因此,文冠果油有中國“東方橄欖油”之稱。
    總之,文冠果渾身是寶,深加工無污染,通過加工業,完全能夠真正做到,用小文冠果做大文章,以種植業帶動二、三產業,使文冠果產業化良性循環。
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